家用烤箱能烤什么食物
在平常家庭中以前烤箱还很少见,家用是烤箱最近几年渐渐成为家庭常见的烹饪工具,特别是什食是烘焙爱好者,几乎人手一台,家用现在烤箱价格不高,烤箱用途又广,什食小巧又不占位置,家用想吃什么直接放进去烤,烤箱很方便。什食
烤箱可以烤的家用东西很多,比如:地瓜、烤箱生蚝、什食鸡翅、家用蛋糕、烤箱面包、什食蛋挞、饼干、鱼、茄子等等,可以说烤箱基本是一个万能工具。
在我们家经常用烤箱烤一些小零食,前几天用烤箱烤地瓜,地瓜外焦里嫩、软糯香甜,方法简单又美味,比外面烤的地瓜干净多了,喜欢的朋友可以试试。
烤地瓜——烤箱版烤地瓜,简单又美味
食材:地瓜、锡纸
制作步骤
1、 地瓜清洗干净,用厨房纸吸干水分,地瓜表面不能有破皮或破洞,建议选择细长一点的,不能偏大的。
2、 烤箱预热10分钟,温度调到230度,在烤盘放一层锡纸垫底,将地瓜放入烤盘。(注:锡纸一定要放,放锡纸垫底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盘,利于烤盘的清洗。)
3、 将烤盘放入烤箱,烤箱调至210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度略有不同,中途注意观察,以防止地瓜烤焦,用筷子可轻松插过即熟透。)
成品图:烤熟的地瓜一定要趁热吃哦,冷了会口感会变硬,香甜软糯、外焦里嫩的烤地瓜,味道好极啦。
烤地瓜小贴士
1、 用来烤的可选细长,偏小些的地瓜,更容易熟透,地瓜皮面尽量不能有破皮、破洞,要不四周容易烤糊。
2、 烤地瓜垫一层锡纸可防止烤盘粘上地瓜液,有利于烤盘的清洗。
3、 一般烤地瓜的温度在210度,烤50分钟即可,若地瓜偏大,时间可长一点,每个烤箱略有差别,可自己行制调。
4、 拿烤盘记得要带上手套,刚出锅的烤盘温度很高,以防止烫伤。
家庭烤箱烤肉串的做法
食材:火腿肠,火山肠,蟹棒,鸡翅,包心鱼丸,土豆,韭菜,豆角,金针菇
大蒜,辣椒粉,油,芝麻,孜然,生抽,蚝油,辣酱,白糖,盐
步骤:
1、先调烧烤酱,蒜末+辣椒粉淋上热油,再加一勺芝麻+一勺孜然粉+两勺生抽+一勺蚝油+一勺辣酱+一勺白糖+一小勺盐,搅拌均匀烧烤酱就好了
2、鸡翅洗净,加适量烧烤酱腌制半小时
3、烤盘铺上锡纸,刷一层烧烤酱,铺上所有食材,再刷一层烧烤酱
4、预热好的空气炸烤箱,200度烤20分钟,中途取出来鸡翅和火山肠刷油翻面继续烤
自家烤肉串的做法
主料;五花肉500克、牛奶200毫升。
辅料;孜然粒少许、盐少许、酱油1大勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺。
1、五花肉一条洗净,切去猪皮。
2、洗净的五花肉切成小块。
3、切好的五花肉用竹签串好。
4、倒入适量牛奶泡制,牛奶的量最好能没过肉串,以便让肉串在牛奶中浸泡入味,大约浸泡30分钟以上。
5、将酱油、蚝油、蜂蜜和孜然粒混合调成酱汁备用。
6、浸泡好的肉串来回刷上几次步骤5中的酱汁。
7、烤箱200度预热,将肉串排在铺了锡纸的烤盘中,放入烤箱中层,烤20分钟之后,取出翻面再刷几层酱料,入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可。
8、这是烤好的样子,很香的味道。
9、自家烤肉串的成品图。
(责任编辑:知识常识)
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