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内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通(🏕)常(🈷)在每年的1月(🦊)5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小(🐉)寒节(❎)气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。
在(🛎)小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御(👃)寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。
小寒节气有哪些必(📭)吃的食物呢？让我们一起来了解(💻)一下。
羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温(🏒)中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人(💿)会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片涮火(🦖)锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。
红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红(🕙)枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是(🙈)不(🔑)错的选择。
第三，桂圆也是小寒节气(⛰)的推荐食材。桂圆性温味甘(⏭)，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节(🐓)，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不(💰)仅味道香甜，还能帮助(🚷)人体驱寒暖身(🐭)。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。
第(🔦)四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒(📘)时(🖱)节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒(🆓)香(🐗)后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者(😥)红糖。
第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材(🤭)。核桃仁性温味甘，具(💣)有润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作(✝)坚果零食(⛴)。
除了上述五种食物，小寒节气还有(🐲)其他五种必吃的食物，让我们(😕)继续了解。
第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛(📧)，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节(🐳)气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归(🔜)、生姜一(🎦)起(🐐)炖煮即可。
第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜(🧒)，也(👾)可以切(🛐)成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美(🌬)味又滋补。
第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有(♊)补脾止泻、养心安神的作用(🤡)；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和(👳)大米一起煮粥即可。
第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、(💠)散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以(🍀)包成水饺，也可以(🏞)包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。
第十，红(😹)糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、(🌳)补血养颜的作用(🏸)；生姜性温味辛，具有温中(🎹)散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗(💙)红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只(🌦)需要将生姜切片，与红糖一起煮(🤡)水即可。
小寒节气是一个适合进补的时节，通过(🤱)合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒(🤳)冷的季节里，通过饮食调理，保持(🌇)身体健康(🦁)，温暖度过整个冬天。